［ Footnotes ］

今天爸爸從大陸回國，我們終於一家團圓了。要爭到這一家團圓可不容易，一年可能只有兩三次，這次是因為弟弟牙痛，撐不過只好花機票錢從英國回來看牙(這理由好峱!)，爸爸也剛好回來。

所以一下飛機後，就當作為他洗塵，一起去晶華飯店B3的三燔‧本家吃壽喜燒+火鍋放題。

是恰巧有券，所以才想到來吃這家，不然好像也普普，沒有聽過誰說特別好吃。

印象只有多年前曾經帶機去101的4樓的三燔採訪，那時是覺得好高檔啊～

但事隔多年，我也算是有點成長了好嗎(撥頭髮)，如果真的花錢還不如要吃真正好吃的。

一到晶華飯店的B3後，不得不說三燔的排場... 噢不，是氣氛很夠。

因為進出都太急，居然忘記拍照啦！

先用網路上的圖示意一下。

好像有些許不同，但是兩側的燈光和包廂是類似的。

因為我們用餐的時間比較早，剛進去還沒什麼人，離開後發現包廂裡大概有八成滿，每桌客人都有充分的隱私和空間，我覺得這點算是不錯。

這是我們的包廂名稱，真的很日式。

有像上圖那樣外面的半開放式包廂，也有像我們這次用餐的完整包廂。

是說我們跟隔壁包廂是用日式的拉門隔開，所以還是會聽到隔壁包廂的聲音，但不算太明顯就是了。

其實本來還是不太懂三燔是吃什麼，到了之後才明白有單點也有放題。

這次我們的券就是放題的，一半火鍋一半為壽喜燒。

桌上還有三種不同的醬料，胡麻，醬油和類似黑醋的醬，酸甘的我比較喜歡這個醬。

開始煮囉～

服務生好像都穿上日式和服？態度都算溫柔客氣，也滿貼心的，可能餐廳在飯店內，也不能太失禮太誇張。

為放題的青菜真的很不多，蔬菜盤大概就是白菜，清江菜，金針菇，香菇，蒟蒻絲和豆腐。

肉類只有豬肉和牛肉兩種，但因為MENU上有很清楚標示是美國牛，於是全家都很健康的選擇豬肉(為什麼沒有羊肉啊可惡!!!)

這是我第二次吃壽喜燒，第一次是吃了momo paradise的壽喜燒，但印象實在不是很好。

可能是我個人口味的關係，對於壽喜燒的醬不是很愛，太甜太鹹，就是吃完很口渴的感覺。

本來想要再測試看看壽喜燒，結果發現還是一樣甜哪～～

所以結論是：壽喜燒不是我的菜。

三燔的豬肉我覺得還好，不是太差，但也沒有到頂級，可能是因為我們吃的是放題吧。

聽老公說他看到別桌的肉品感覺比較好，也有一些海鮮。

但這樣吃下來，五個人三個男生，老公和弟弟應該也有吃了5.6盤肉，也算飽的啦。

甜點是哈根達斯草莓冰淇淋或是明治抹茶紅豆冰淇淋擇一，以及一個嶺崗豆腐(？)，很像布丁的口感，但又不甜。

甜點倒是滿值得嘉許的，我是吃明治抹茶紅豆冰淇淋，因為都不甜，滿好吃的。

噢題外話是我和弟弟點了沙瓦，因為第二杯半價，弟弟點了檸檬抹茶沙瓦，我點了烏龍茶沙瓦。

結果檸檬抹茶味道很妙，烏龍茶根本沒氣泡，感覺很像加了威士忌之類的洋酒。

喝到後面才有點酒味，但我本來以為是有氣泡的沙瓦啊！！沙瓦不是就應該有氣泡才對嗎？

所以結論是，我們兩個都點到沙瓦王(有這種東西嗎)

吃飽了，來門口拍張照吧！

感覺門口和排場比菜色吸引人(？)

這算是一個雷嗎哈哈哈。畢竟這樣一個人好像要快1000元？

下次如果再來吃，或許可以試試看單點，看看菜色會不會好些？

這幾天天氣真的好涼爽，終於可以穿上薄襯衫了。

希望偷來的涼爽可以多幾天呢。

【店家資訊】
店名：三燔本家
地址：台北市中山區中山北路二段41號B3(台北晶華酒店)  
電話：02-25238000#3750